Taksim'deki 58 Yıllık İkonik Restoran İflasla Yüz Yüze! Beyoğlu’nda Şok Gelişme
Beyoğlu'nda yarım asrı aşan köklü bir geçmişe sahip Tarihi Şahin Lokantası, ekonomik sıkıntılar nedeniyle konkordato sürecine girdi. İşletmenin geleceği, 26 Eylül'deki duruşmayla netleşecek.
Beyoğlu, İstanbul’un kalbinde yer alan ve uzun yıllar boyunca geleneksel Türk mutfağıyla misafirlerini ağırlayan Tarihi Şahin Lokantası, yaşadığı ekonomik sıkıntılar nedeniyle konkordato başvurusunda bulundu. Yarım asrı aşan köklü geçmişiyle bu işletme, mali zorluklardan korunmak amacıyla mahkemeye müracaat etti.
GEÇİCİ MÜHLET VERİLDİ
İstanbul Anadolu 3. Asliye Ticaret Mahkemesi, Tarihi Şahin Lokantası ile işletme sahibi Cengiz Şahin ve ona bağlı bir başka şirket olan Gergedan Yapım için üç ay süreyle geçici mühlet kararı aldı. Şirketlerin mali durumunu takip edecek bir konkordato komiseri heyeti, iki kişiden oluşacak şekilde belirlendi.
YARGI SÜRECİ BAŞLADI
Beyoğlu’nda uzun yıllardır hem esnafın hem de müşterilerin favori mekanlarından biri haline gelen bu tarihi lokanta, ekonomik krizin gıda sektöründeki etkilerini bir kez daha gözler önüne serdi. Konkordato sürecinin ilk duruşması 26 Eylül tarihinde gerçekleştirilecek.
KÖKLÜ TARİHE SAHİP BİR KIYMET
1967 yılında İsmail Şahin tarafından kurulan Tarihi Şahin Lokantası, hem İstanbul’un yerel halkı hem de kente gelen turistler açısından oldukça popüler bir mekan olmuştur. 2019 yılında kurucusu İsmail Şahin’in vefatından sonra işletme, ailesinin yönetiminde faaliyet göstermeye devam etti. Hâlihazırda iki şubesi olan lokanta, Türk mutfağının geleneksel lezzetlerini yaşatmaya çabalıyor.
