7 Kadın Gücüyle Yükselen Lezzet: Türkiye'yi Sarıp Sarmalayan Eşsiz Tat
Başmakçı'daki kadınlar, kurdukları kooperatifle doğal tahin ve köpük helva üreterek hem gelir sağlıyor hem de istihdamı destekliyor. Ürünleri, büyük şehirlerdeki marketlerde bulabilirsiniz.
Afyonkarahisar'ın Başmakçı ilçesinde bir araya gelen kadınlar, doğal tahin ve köpük helva üretimleriyle ekonomik hayata katkıda bulunuyor. Kooperatif çatısı altında yürütülen bu üretim çalışmaları, hem yeni istihdam olanakları sağlıyor hem de yöresel lezzetleri Türkiye genelinde tanıtıyor.
Afyonkarahisar Valiliği'nın öncülüğünde hayata geçirilen “Kadın Kültür Evleri Projesi” doğrultusunda kurulan Başmakçı Kadın Girişimi Üretim ve İşletme Kooperatifi, kadınların ekonomik bağımsızlık kazanmalarına olanak tanıyor. Kooperatifte görev alan kadınlar, katkı maddesi içermeyen tahin ve köpük helva üreterek, hem aile bütçelerine katkı sağlıyor hem de yöresel ürünlerin tanıtımına katkıda bulunuyor.
İLK ZORLUKLARLA MÜCADELE, ŞİMDİ MARKET RAFLARINDALAR
Kooperatif Başkanı Özgül Çetinkaya, ilk aşamalarda sınırlı olanaklarla yola çıktıklarını belirterek, zaman içinde üretim süreçlerini geliştirdiklerini ve makineleşme sürecine geçiş yaptıklarını ifade etti. Ürünlerinin İstanbul ve Ankara gibi metropollerde satışa sunulduğunu belirten Çetinkaya, Tarım Kredi Kooperatifleri ile imzalanan protokoller sayesinde daha geniş bir kitleye ulaştıklarını söyledi.
“Başlangıçta bazı zorluklarla karşılaştık, ama pes etmedik. Şimdi ürünlerimiz market raflarında kendine yer buluyor. Hedefimiz, işimizi daha da büyütmek ve daha fazla kadına istihdam sağlamak” dedi.
ÜRÜNLERİNE YOĞUN TALEP VAR
Başmakçı Kaymakamı Bilal Çelik, üretim çalışmalarının 2022 yılında başladığını ve bu süreçte büyük bir ilgi ile karşılaştıklarını belirtti. Doğal ve katkı maddesi içermeyen tahin ve köpük helvaya olan ilginin yüksek olduğunu söyleyen Çelik, geçtiğimiz hafta yapılan Ankara sevkiyatının da bunun bir göstergesi olduğunu vurguladı.
“Valimiz Kübra Güran Yiğitbaşı'nın destekleriyle ürünlerimizi ülke genelinde tanıtmaya başladık. Kooperatifimizde şu anda 7 kadın çalışıyor ve hepsi büyük bir özveriyle üretime katkıda bulunuyor. Gelecek dönemde daha fazla kadına iş imkanı sunmak istiyoruz” diye ekledi.
“EVDE OTURMAKTAN SIKILDIĞIM İÇİN ÇALIŞMAYA BAŞLADIM”
Kooperatifin çalışanlarından Keziban Canseven (56), evde boş durmak yerine burada çalışmanın kendisine hem maddi hem de manevi açıdan iyi geldiğini belirtti:
“Bu ortamda çalışmak inanılmaz bir keyif. Hem gelir elde ediyorum hem de eğlenceli bir ortamda zaman geçiriyorum.”
Zeynep Şener, kooperatifin bir parçası olarak üç yıldır burada görev yaptığını ve elde ettiği gelirle ailesine destek olmanın mutluluğunu yaşadığını ifade etti. Fadime Tuncer ise, hedeflerinin üretimi artırmak ve daha fazla kadına iş fırsatları sunmak olduğunu dile getirdi.
